Academic Core
培养目标
培养具备葡萄栽培、葡萄酒酿造、品评等能力的高级工程技术人才
葡萄与葡萄酒工程
培养葡萄与葡萄酒生产、研发人才
普通本科
工学·食品科学与工程类·本科·4 年·学士
Skill Framework
核心能力
- 01葡萄栽培技术
- 02葡萄酒酿造工艺
- 03品酒与评酒
- 04葡萄酒市场营销
- 05质量管理
Student Profile
适合谁来读
对葡萄与葡萄酒有浓厚兴趣
具备较强的实验操作能力
喜欢农业与食品行业
课程体系
基础课
化学生物学食品微生物学食品工程原理
专业课
葡萄栽培学葡萄酒酿造工艺学葡萄酒品评学葡萄酒市场营销食品质量管理
实践环节
葡萄园实习葡萄酒酿造实习
对口职业
（按相关度分级）Core核心
食品工程技术人员
食品工程技术人员与葡萄与葡萄酒工程直接相关
Emerging新兴
新兴
环境影响评价工程技术人员L
环境影响评价与葡萄酒产业可持续发展相关
新兴
环境监测工程技术人员L
环境监测与葡萄酒生产过程中的环保要求相关
Common通用
产品质量检验工程技术人员
产品质量检验涉及葡萄酒质量检测
Possible相关
纤维质量检验工程技术人员
纤维质量检验可能涉及葡萄酒包装材料
招生信息
招生批次
本科批
就业前景与发展
行业前景
行业前景广阔，需求稳定增长，向高端化、国际化发展。
核心雇主
葡萄酒企业食品公司酒类贸易农业部门科研机构
相关证书
- 葡萄酒品酒师证
- 食品工程师证
- 食品安全管理证
- 农产品质量检验证
职业路径
STAGE 01
入门期
技术员/助理
0-3 年
STAGE 02
成长期
品酒师/工程师
3-7 年
STAGE 03
成熟期
研发经理/销售经理
7+ 年
薪资参考
毕业半年后月收入
6,841元
2024 届
2023: 6,7092022: 6,610
数据范围
学科门类平均（工学）
来源：麦可思·中国本科生就业报告 2025· 表4-1
历年录取与 AI 风险数据展开 ▾收起 ▴
就业风险概览
平均风险4.1/ 10
低风险(0-3): 3个中风险(4-6): 5个高风险(7-10): 0个
核心对口(3)
专业直接对口的职业方向
国考可报岗位（2026）
59 岗 · 90 人数据仅来自 2026 年国家公务员考试，不含省考/事业编/教师编
热门部门：拱北海关、深圳海关、南京海关、南宁海关、江门海关
拱北海关检验检疫四级主办及以下（一）
广东省珠海市8人
拱北海关检验检疫四级主办及以下（三）
广东省珠海市8人
拱北海关检验检疫四级主办及以下（二）
广东省珠海市4人
拱北海关食品检验四级主办及以下（三）
广东省中山市4人
天津海关监管工作一级行政执法员
天津市3人
拱北海关食品检验四级主办及以下（一）
广东省珠海市3人
拱北海关食品检验四级主办及以下（二）
广东省珠海市3人
沈阳铁路公安局锦州铁路公安处基层所队民警
辽宁省锦州市2人
广州铁路公安局广州铁路公安处基层所队民警
广东省珠海市2人
深圳海关食品监管一级行政执法员（一）
广东省深圳市2人
投档分参考
辽宁 2025 · 共 3 条2025 年辽宁省本科批投档最低分，仅供参考。
物理类 (3)
西北农林科技大学葡萄与葡萄酒工程(卓越工程师班)
600
西北农林科技大学葡萄与葡萄酒工程
596
大连工业大学葡萄与葡萄酒工程
480
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开始 AI 职业诊断数据来源: education-ministry-2025 · 映射: ai-generated · 更新于 2026-04