Academic Core
培养目标
培养具备农产品加工与质量检测能力的高级技术人才
农产品加工与质量检测
培养农产品加工与检测人才
高职专科
高职专科·3 年
Skill Framework
核心能力
- 01农产品加工技术
- 02质量检测与分析
- 03食品安全管理
- 04工艺流程设计
- 05设备操作与维护
Student Profile
适合谁来读
对农业有兴趣，喜欢动手操作
具备良好的观察力和分析能力
愿意从事与食品相关的工作
课程体系
基础课
化学基础食品微生物学食品化学
专业课
农产品加工工艺学食品质量检测技术食品安全与法规农产品加工设备食品质量管理
实践环节
农产品加工实习食品质量检测实习
对口职业
（按相关度分级）Core核心
园艺产品加工工
直接相关，园艺产品加工
果蔬坚果加工工
直接相关，果蔬坚果加工
水产品加工工
直接相关，水产品加工
Common通用
畜禽副产品加工工
常见去向，畜禽副产品加工
畜禽屠宰加工工
常见去向，畜禽屠宰加工
肉制品加工工
常见去向，肉制品加工
蛋类制品加工工
常见去向，蛋类制品加工
Possible相关
白酒酿造工
可能相关，白酒酿造
酒精酿造工
可能相关，糖果巧克力制造
酿酒师
可能相关，糕点面包烘焙
招生信息
招生批次
专科批
就业前景与发展
行业前景
农产品加工业持续发展，质量检测需求增加，注重食品安全与标准化。
核心雇主
食品企业检测机构农业公司进出口商政府监管
相关证书
- 食品检验师
- 农产品质量安全检测员
- ISO22000内审员
职业路径
STAGE 01
入门期
质检员/技术员
0-3 年
STAGE 02
成长期
实验室主管/技术骨干
3-7 年
STAGE 03
成熟期
研发经理/质量总监
7+ 年
薪资参考
毕业半年后月收入
4,547元
2024 届
2023: 4,4192022: 4,315
数据范围
同专业类平均（农业类）
来源：麦可思·中国高职生就业报告 2025· 表4-3 + 表4-6
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