Academic Core
培养目标
培养具备食品科学基础理论、食品加工技术、食品质量与安全控制能力的高级工程技术人才
食品科学与工程
食品科学研发，培养食品行业专业人才
普通本科
工学·食品科学与工程类·本科·4 年·学士
Skill Framework
核心能力
- 01食品研发
- 02加工技术
- 03质量检测
- 04安全管理
- 05创新设计
Student Profile
适合谁来读
对食品科学有浓厚兴趣
逻辑思维能力强，善于分析问题
动手能力强，喜欢实验操作
关注食品安全，有责任心
愿意从事食品行业相关工作
课程体系
基础课
高等数学大学物理化学生物学
专业课
食品化学食品微生物学食品工艺学食品工程原理食品质量管理食品添加剂食品包装与储藏食品分析
实践环节
食品工艺实验食品质量检测实习食品企业参观
对口职业
（按相关度分级）Core核心
特种设备检验检测工程技术人员
专业对口，特种设备检验检测工程技术人员
食品工程技术人员
专业对口，食品工程技术人员
Emerging新兴
新兴
工业工程技术人员
工业工程相关，工业工程技术人员
新兴
物流工程技术人员L/S
物流工程相关，物流工程技术人员
新兴
监理工程技术人员
项目管理相关，项目管理工程技术人员
Common通用
环境污染防治工程技术人员L
环境污染防治相关，环境污染防治工程技术人员
环境监测工程技术人员L
环境监测相关，环境监测工程技术人员
Possible相关
安全技术防范工程技术人员
安全技术防范相关，安全技术防范工程技术人员
标准化工程技术人员
标准化相关，标准化工程技术人员
招生信息
招生批次
本科批
报考限制
(无色盲色弱)
数据来源：辽宁招生章程聚合
就业前景与发展
行业前景
食品行业持续增长，对专业人才需求稳定，新兴领域如功能性食品、健康食品等发展迅速。
核心雇主
食品企业科研机构政府部门教育机构外贸公司
相关证书
- 食品安全管理师
- 食品检验员
- 营养师
- 食品工程师
职业路径
STAGE 01
入门期
食品研发助理
0-3 年
STAGE 02
成长期
食品研发工程师
3-7 年
STAGE 03
成熟期
高级食品工程师/经理
7+ 年
薪资参考
毕业半年后月收入
6,841元
2024 届
2023: 6,7092022: 6,610
数据范围
学科门类平均（工学）
来源：麦可思·中国本科生就业报告 2025· 表4-1
历年录取与 AI 风险数据展开 ▾收起 ▴
就业风险概览
平均风险5.2/ 10
低风险(0-3): 1个中风险(4-6): 7个高风险(7-10): 1个
核心对口(3)
专业直接对口的职业方向
国考可报岗位（2026）
119 岗 · 160 人数据仅来自 2026 年国家公务员考试，不含省考/事业编/教师编
热门部门：拱北海关、深圳海关、广州海关、南宁海关、沈阳海关
拱北海关检验检疫四级主办及以下（一）
广东省珠海市8人
拱北海关检验检疫四级主办及以下（三）
广东省珠海市8人
拱北海关检验检疫四级主办及以下（二）
广东省珠海市4人
拱北海关食品检验四级主办及以下（三）
广东省中山市4人
新疆出入境边防检查总站霍尔果斯出入境边防检查站一级警长及以下（五）
新疆维吾尔自治区伊犁哈萨克自治州霍尔果斯市4人
天津海关监管工作一级行政执法员
天津市3人
宁波海关海关监管四级主办
浙江省宁波市3人
拱北海关食品检验四级主办及以下（一）
广东省珠海市3人
拱北海关食品检验四级主办及以下（二）
广东省珠海市3人
海口海关食品检验监管一级行政执法员
海南省3人
开设院校
已收录开设此专业的院校
上海师范大学上海应用技术大学上海海洋大学东北农业大学东北林业大学中南林业科技大学中国海洋大学临沂大学云南农业大学云南民族大学五邑大学亳州学院仲恺农业工程学院佛山大学信阳农林学院信阳师范大学兰州信息科技学院兰州理工大学内蒙古农业大学内蒙古大学内蒙古民族大学凯里学院北京农学院北京工商大学
仅显示前 24 所，共 232 所
投档分参考
辽宁 2025 · 共 98 条2025 年辽宁省本科批投档最低分，仅供参考。
物理类 (98)
中国农业大学食品科学与工程类(食品科学与工程、食品质量与安全、葡萄与葡萄酒工程、食品营养与健康)
635
江南大学食品科学与工程
623
中国海洋大学食品科学与工程类(食品科学与工程、食品营养与健康)
617
吉林大学食品科学与工程类(食品科学与工程、食品质量与安全)
615
西北农林科技大学食品科学与工程类(食品科学与工程、食品质量与安全)
605
中国海洋大学食品科学与工程(中外合作办学)
604
华中农业大学食品科学与工程类[食品科学与工程(国家卓越工程师计划)、食品质量与安全、食品营养与健康]
602
南昌大学食品科学与工程
601
仅显示前 8 所，共 98 所
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开始 AI 职业诊断数据来源: education-ministry-2025 · 映射: ai-generated · 更新于 2026-04